Metano: Os agricultores podem liderar o caminho para a redução dos GEE?

Metano: Os agricultores podem liderar o caminho para a redução dos GEE?

  • zin
  • Agosto 14, 2020
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“A maior fonte de emissões de gases com efeito de estufa (GEE) na agricultura é a fermentação erróica – ou seja, o metano produzido pela pecuária durante a digestão e libertado por belches. Em 2011, este valor representou 39% das produção totais de GEE do sector.” Abril de 2014 – Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO)

A boa notícia é que, através de um esforço de grupo entre a empresa suíça AgriTech Mootral SA e um número crescente de agricultores, é agora possível reduzir a quantidade de metano à base de gado (CH4) que é libertado para a atmosfera.

Metano – A história

Os cientistas demonstraram que o metano proveniente de qualquer fonte – zonas húmidas, indústria, transportes ou agricultura – tem cerca de 80 vezes o potencial de aquecimento global (GWP) de CO2.

Por isso, há alguns anos, quando os hábitos indelicantes de aquecimento global das vacas leiteiras e dos bovinos chegaram pela primeira vez às manchetes, seguiu-se imediatamente o grito de que devíamos mudar as nossas dietas e deixar de comer carne de bovino.

Felizmente para os agricultores, amantes do leite, talhos e aficionados do churrasco do quintal, o pêndulo rapidamente recuperou o seu equilíbrio.

Isso não significa que os avisos possam ser ignorados, no entanto, porque, durante 20 anos após a criação de qualquer emissão de CH4, o gás de efeito estufa resultante é muito mais intenso do que qualquer outro causado pela nossa némesis mais conhecida – o dióxido de carbono (CO2).

Assim, embora a redução de todos os gases com efeito de estufa continue a ser um objetivo global urgente, a equipa do Mootral acredita que a redução do tipo de metano discutido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura pode ser uma das formas mais rápidas de alcançar resultados significativos.

Nessa premissa, e sabendo que 14,5% das emissões totais decorrem do processo digestivo de quatro estômagos de uma vaca, o Mootral propôs-se provar que a modificação da dieta tradicional de uma vaca, incluindo suplementos de origem natural, poderia reduzir significativamente a quantidade global de metano produzido.

Mootral – O suplemento

Com diferentes graus de sucesso, muitos suplementos diferentes – incluindo certos tipos de algas – foram experimentados há mais de uma década. Infelizmente, embora algumas receitas mostrassem promessas de digestão, os custos dos agricultores para as implementar têm sido desencorajadores.

“A nossa equipa cumpriu esses desafios de frente”, diz a diretora de Marketing Digital da Mootral, Kate Seiler.

“Os nossos cientistas descobriram que, dependendo das práticas de raça e agricultura, ao incluir apenas 10 a 15 gramas/dia da nossa mistura proprietária de alho natural e ingredientes à base de citrinos no regime alimentar, as emissões de CH4 de um boi podem ser reduzidas em até 38 por cento”, explicou.

“Em parte, Mootral faz isso matando algumas das bactérias más no sistema digestivo da vaca. Isto, por sua vez, preserva a energia do animal e impulsiona a sua produção de leite e proteínas”, disse.

Por sua vez, uma investigação da Universidade da Califórnia, Davis, encontrou uma redução de 23% na produção de metano “ao longo de 12 semanas quando complementada com 15g de Mootral”, disse Ermias Kebrab, diretor do World Food Center e professor de Ciência animal na UC Davis.

Notavelmente, Mootral não tem efeitos adversos nas bactérias boas tão cruciais para a digestão adequada do material de alimentação no rumen – o primeiro estômago do animal.

Atualmente, o custo ronda os 70 dólares por vaca, mas a redução comprovada das emissões de CH4 pode permitir que os agricultores reclamem os benefícios das compensações de carbono.

Mootral – Uma oportunidade para os agricultores liderarem o caminho?

Até que as restrições impostas pela pandemia coronavírus causavam um soluço nos seus planos, a empresa suíça e a sua irmã galesa, Neem Biotech, estavam prontas para intensificar as suas atividades na América do Norte no início da primavera de 2020.

Inflexível, e apesar das previsões sombrias de que algumas explorações agrícolas podem ter dificuldadeem em sobreviver aos ensaios do COVID-19, o consórcio ajustou a sua abordagem para acomodar o que rapidamente se tornou o “novo normal”. Hoje, estão novamente prontos a procurar apoio ativo dos agricultores e investidores para pilotar mootral em produtores de leite e carne de bovino em todo o país.

“Os agricultores estão perto da terra”, disse Seiler. “Eles e as suas famílias dependem de um clima livre de poluição, não só para si, mas também para promover e conservar um mundo agrícola saudável para as gerações futuras”, disse.

“Pequenos ou grandes, independentemente da dimensão da operação, convidamos todos os intervenientes da indústria leiteira e da carne – incluindo investigadores e governação – a contactarem-nos, a aprenderem mais e a juntarem-se ao nosso objetivo de fazer com que o setor agrícola lidere a luta contra as alterações climáticas – vaca por vaca e agricultor por agricultor – à medida que o Mootral reduz as emissões de metano e os gases de efeito estufa atmosféricos da forma natural e acessível.”

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