Abies.info

O segredo do sucesso está a começar.

Os criadores de gado devem estar a “açoar” para o futuro

Os produtores de vitelos de vaca ganharam algum dinheiro e precisam agora de estar a “açoar” para o que está para vir, disse um especialista do Texas A&M AgriLife Extension Service.

Ted McCollum, especialista em carne de vaca da AgriLife Extension em Amarillo, falou recentemente no Amarillo Farm and Ranch Show. Disse que a definição de aço como verbo é “preparar-se para algo difícil ou desagradável”.

“Acabamos de sair da seca das décadas e a recuperação de terras está em curso”, disse McCollum. “Mas o el nino forte está na próxima primavera e podemos voltar a condições secas muito rapidamente.”

A questão é se as condições voltarão ao normal a longo prazo ou “corremos o risco de tempo seco”, disse. Junta-se isso ao fim de um longo mercado de bovinos de touro que está a voltar a instalar-se numa gama comercial mais baixa, um dólar forte que está a dificultar as exportações e a incentivar as importações, e o grande abastecimento de carne, depois de as indústrias de aves de capoeira e de carne de porco terem compensado demasiado para recuperar de ataques com problemas de doenças.

“Onde estará a gama de trocas para os vitelos que estamos a produzir? O preço das vacas e das substituições atingiu máximos de todos os tempos”, disse McCollum. “Em média, os retornos de vitelo ainda são bons. Nós, os produtores de vitelos de vaca, temos algum dinheiro nos bolsos e precisamos de investir no futuro.”

Disse que algumas medidas a tomar neste momento de rentabilidade seriam aquelas que ajudariam a manter a produtividade durante os tempos mais secos: melhorar os recursos de alcance, construindo cobertura terrestre e melhorando a infiltração de água, gerindo a concorrência das plantas lenhosas e melhorando a distribuição de pastagem, melhorando os layouts de água e esgrima.

“Pôr algum dinheiro de lado para investir nestes recursos de gama”, disse McCollum. “Quanto mais esperarmos para fazer algumas destas coisas, mais o custo será, especialmente na supressão da competição de plantas lenhosas, como a mesquite e o zimbro de amora.”

Disse ainda que o investimento nas vacas é hoje relativamente elevado e que os produtores precisam de se estabelecer para manter a produtividade e a rentabilidade desses ativos de elevado valor. Isto exigirá que as vacas eficientes possam converter recursos forrageiros em quilos de vitelo ou de carne de bovino.

O aumento contínuo do tamanho das vacas tem sido um ponto de discussão no setor desde há vários anos, disse McCollum. À medida que o tamanho das vacas aumenta, mais recursos terrestres e forrageiros devem ser afetados à vaca, pelo que a dimensão do rebanho que pode ser mantida num recurso finito é reduzida.

A questão da eficiência gira em torno de se as vacas maiores irão desmaar os bezerros proporcionalmente mais pesados para compensar o tamanho reduzido do rebanho, disse. Com base nas médias, este não é o caso.

Os produtores têm de se esforçar por reduzir a deriva ascendente do peso das vacas nas suas operações ou gerir as vacas maiores de modo a que a sua produção seja proporcional à sua dimensão, disse McCollum. Em qualquer dos casos, a seleção de touros e o abastecimento de novilhas de substituição serão áreas focais.

Recomendou ainda aos produtores que estudassem “Key Performance Indicator Targets for Cow-Calf Operators”, de Stan Bevers, economista da AgriLife Extension beef em Vernon. Bevers traça 15 indicadores de desempenho financeiro que ajudarão os produtores a avaliar as suas operações e a preparar-se para o futuro.

 

Leave a reply

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *