“Perdi mais de 125 libras”, obrigado em parte a Nutritious, Lean Beef

“Perdi mais de 125 libras”, obrigado em parte a Nutritious, Lean Beef

  • zin
  • Agosto 14, 2020
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Kiah Twisselman, rancheiro da sexta geração da Califórnia, falou às autoridades dos Departamentos de Agricultura dos EUA (USDA) e da Saúde e dos Serviços Humanos (HHS) sobre a sua experiência em primeira mão com os benefícios da carne de bovino na sua dieta e instou-os a fazer mais para incentivar a carne de vaca como parte de uma dieta saudável à medida que finalizam novas diretrizes alimentares federais. Twisselman testemunhou em nome da National Cattlemen’s Beef Association (NCBA), a mais antiga e maior organização nacional do país que representa os produtores de gado americanos.

“Sei em primeira mão como é importante que a orientação alimentar seja prática, flexível e clara”, disse Twisselman numa audiência pública online hoje. “Há dois anos, iniciei a minha jornada para uma melhor saúde. Perdi mais de 125 quilos através de pequenas mudanças de vida, exercícios regulares e uma dieta saudável. Também construí um negócio de sucesso na perda de peso e na vida de coaching para capacitar os outros a fazer o mesmo.”

Twisselman exortou os responsáveis federais a basearem-se na recomendação do Comité Consultivo do Comité Consultivo das Orientações Dietéticas (DGAC) de incluir carne magra numa alimentação saudável, identificando claramente a carne de vaca como uma opção de carne magra e salientando formas de alcançar essa recomendação, nomeando cortes específicos de carne magra como lombo ou 95% de carne moída magra. Apelou ainda às autoridades para que destacassem a carne de vaca como uma fonte comum e prontamente disponível para nutrientes essenciais como o ferro, o zinco e as vitaminas B.

“A carne magra é uma fonte de proteína versátil, acessível, nutritiva e deliciosa para uma alimentação saudável e equilibrada. Da minha manada à sua, obrigado por guiar os americanos para dietas mais saudáveis com carne de vaca”, concluiu Twisselman.

Nos últimos dois anos, o NCBA tem trabalhado em estreita colaboração com a DGAC, o USDA e o SHH para manter novas orientações alimentares focadas na ciência e nutrição sãs e, consequentemente, os projetos de orientação finais reconhecem o papel da carne de bovino numa alimentação saudável, incluindo o papel essencial dos nutrientes da carne de bovino em todas as fases da vida. A NCBA forneceu extensos comentários escritos e orais através do Centro de Política Pública e do Checkoff de Carne. A NCBA, em nome do Checkoff de Carne de Bovino, apresentou 21 conjuntos de comentários únicos, fornecendo mais de 100 estudos de investigação que analisam exaustivamente as evidências científicas que apoiam o papel crítico que a carne desempenha numa dieta saudável.

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